“新快”:因为责任,所以更近
[2010/12/24]

                    ——用改变来满足消费者日益增长的需求
         (转载自2010年11月26日《老年生活报》相关报道)

“新快”自2004年落户青岛以来,其科学、安全、卫生、营养、美味、方便的冷鲜肉零售服务业态受到越来越多消费者的认可,目前,“新快”已在山东青岛、潍坊、烟台、东营以及北京、上海、武汉、无锡等地拥有了稳固的消费市场。“新快”冷鲜肉以其“精细化的加工、全冷链的管理、人性化的服务”正在影响和改变着越来越多中国人的传统饮食习惯,而伴随着“新快”在中国的快速发展,“我们也越来越深切地感受到自己肩上的责任,为不断提升服务,我们也在通过创新不断地改变”,新快(中国)总经理何冰先生说。

11月6日是“新快”银都花园店开业的第一天,记者来到位于青岛银都花园小区的这家全新模式的生鲜便利超市,超市店面十分精致,琳琅满目的商品让购物的市民不时发出赞叹,除了各种进口食品、用品之外,最吸引他们的还是该超市的主打商品“新快冷鲜肉”。记者通过采访了解到,“新快冷鲜肉”对于这里的居民来说已不陌生。

“以前买‘新快’的肉要到佳世客、香港花园等地,现在在家门口就能买到,‘新快’做的真是越来越周到”,一位顾客告诉记者,从05年开始她就一直购买“新快肉食”,因为“看着干净、吃着放心、味道又好,就不想再买别的品牌的肉了”。顾客的热情当中流露出难以抑制的兴奋。

“之所以尝试这种小区生鲜便利店模式,就是想为更多消费者提供更为便捷的服务”,何冰先生这样告诉记者。

但是,“新快”还不满足于仅仅从销售终端为顾客提供方便,而是尽自己的努力从全产业链来保证肉品的安全、营养与美味。就拿羊肉来说,“新快”针对目前国内的肉羊品种、产地模糊不清,以次充好,以假充真的现状,在内蒙的锡林浩特建立了优质品种肉羊养殖基地。确保了从养殖到销售的全程管理,真正做到了无污染,无掺假,使最鲜美的“新快金花羊”肉能够从内蒙古大草原进入到消费者的餐桌。

2010年8月,新快(中国)旗下餐饮第一品牌“牛道”高级烧烤店在青岛奥帆中心百丽广场盛大开业,这家以红外线效果极高的日本富士山熔岩石烤肉的餐饮店正是“新快”的又一次创新,消费者可以在这家店里品尝到“新快”直营牧场生产的国内最高等级的“新快红花牛”肉。仅仅三个多月,“一边享海景,一边吃‘红花牛’烧烤”已经成为青岛及周边城市众多美食爱好者的首选。

“新快”虽然源于日本,但作为中国人的何冰总经理这样告诉记者:“学习日本是为了赶超日本,是为了用自己的实际行动缩短中国食品消费与日本同行的差距,推动中国食品行业和消费行为的更好发展”。 (尹伊)

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